온 집안 식구들이 떡을 너무 좋아하다 보니

이젠 직접 만드는 데에도 관심이 갔어요.

집 근처에 떡 공방, 학원 마땅히 없길래

온라인으로 수강 중!

웬만한 오프라인 과정보다 전문적이고

비용도 꽤나 합리적이라

잘 고른 거 같네요 :)

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요즘 애들 학교 보내고 다양한 퓨전떡,

전통떡만들기에 푹~~ 빠져있는데

아이들도 하교 후 떡 간식 맨날 먹는다며

엄청 좋아한답니다 ㅋㅋ

건강한 떡재료들로 제가 직접 안전하게 만들어

먹일 수 있게 돼 배우길 참 잘했다고 생각해요~

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전 전통떡과 퓨전떡을 한 번에 배울 수 있는

과정 등록했어요.

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공방이나 학원들은 보통 전통떡, 퓨전떡

교육 과정 따로, 수강료도 따로인데

여긴 수강료 한 번 내고 다 배울 수 있더라구요.

인강으로 배우는 거라 전문성은

좀 떨어지겠지만 그래도 비용이 합리적이라

나름 타협해 등록한 건데요.

2개월 정도 배워본 결과, 전문성

떨어지는 것도 전~혀 없다는 거!

움짤로 살짝 보여드릴게요 :)

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이렇게 떡 만드는 과정 자세히 찍혀 있어

굳이 헷갈릴 만한 것도 없구요.

속도가 좀 안 맞으면 멈췄다 보거나

돌려볼 수 있어 오히려 더 확실히 배울 수

있는 느낌?

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오프라인에서 공예 몇 번 배워봤는데

어차피 강사님이 한 명씩 붙잡고 일일이

알려주는 것도 한계가 있잖아요.

막상 배워보니 차이도 없고

전 인강이 더 잘 맞아서 알맞게 고른 거 같아요.

밖에 나가서 배웠다면 수강료도

배로 들었을 거고 왔다 갔다 고생스러웠을 텐데

넘 다행이죠~

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등록하면 초도 떡재료도 무료 제공돼요.

떡만들기 수강 시 필요한 떡재료, 도구

세트로 묶어 받아볼 수 있으니까

별도 준비해야 할 건 없었답니다.

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뭐 떡재료나 도구 엄청난 고가는 아니라지만

한 푼이라도 아끼며 시작하는 게 좋잖아요.

따로 구매하려면 귀찮기도 한데

전 집으로 전부 받아 편히 배울 수 있었네요.

떡재료 도착한 뒤 바로 수강 시작했구요.

하루는 전통떡, 하루는 퓨전떡

번갈아가며 떡만들기 배우는 중!

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자격증 취득 대비 과정이라 커리큘럼 폭이

정말 넓어요.

전통떡 과정 먼저 말씀드리자면

송편부터 절편, 바람떡, 설기, 옥춘떡 등등

다양한 종류의 전통 떡을 재료 배합부터

반죽, 찌는 과정까지 전부 배울 수 있다는 거!

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각 떡도 기본 모양, 문양으로만 만들어 보는 게

아니라 과일, 꽃 아기자기 특색 있는 모양으로

반죽하구요.

마블, 줄무늬 등 눈에 확 띄는 문양 내는 법도

배워 맛도 좋고 모양새도 예쁜 떡 만들기

할 수 있답니다.

미각뿐만 아니라 시각까지

충족시켜준달까요 ㅎㅎㅎ

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다음은 퓨전떡 과정!

답례떡으로 유행하는 수박바,

돼지바 설기, 요즘 사람들 입맛

취향 저격하는 말차나 딸기, 초코 등의

재료로 만드는 떡카롱 등등..

재료 조합을 어떻게 하면 더 맛 좋을지

어떤 색이 보기에도 예쁠지,

강사님이 하나하나 꿀 비법 전수해 주시고요.

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그대로 따라 하면 떡 입문자인 저도

그날그날 무조건 떡 완성 가능해서

성취감 최고예요.

저희 집은 오히려 애들 아빠가 퓨전 떡에

푹 빠져있고, 아이들은 only 전통 떡 홀릭

ㅋㅋㅋㅋ

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앞으로 새로운 떡이 유행하거나

레시피가 탄생해도 전 문제 없어요.

여긴 주기적으로 신규 강의도

업데이트되더라구요.

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주어진 과정만 기간 내에 배우고 끝나는 게

아니라 평생 최신 과정으로 배울 수 있으니까,

제가 수강 비용 왜 합리적이라고 했는지

아시겠죠?

sns 보면 때마다 새로운 퓨전 떡이 유행하던데,

전 앞으로도 새로운 거 꾸준히 배울 생각에

넘 신난다는 거!

다음 달에 자격증 시험이 있는데

이왕 배운 거 전문성 입증받고 싶어서

응시해 볼 거예요.

응시료 무료라 부담 없이 도전해 보려구요.

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제가 떡만들기 배우는 곳은

한국방과후교사아카데미.

여긴 자격증 취득하면 떡 판매나 창업,

강사 활동 등 수익 활동까지 할 수 있게

도와준다고 해요.

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기간 제한 없이 무료로 지원받을 수

있는 거라, 좀 더 배우고 자격증도 취득한 뒤

제가 자신 있는 분야 골라 지원받고 싶네요.

떡 만들기 전문적으로 배워보고 싶다거나

떡으로 수익까지 내 보고 싶은 분들께

아카데미 추천 :)

일단 전문적으로 잘 배워서 만족해요.

궁금하신 분들 참고하시라고 링크 하나

남겨드리며, 오늘 포스팅 마칠게요~

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